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今天是：

【供应】纳他霉素()

所在地：上海市浦...

发布日期：2008年6月10日

有效期限：长期

发布公司：......

级别：普通会员

联系人：闫先亮

公司：上海倍翔生物科技有限公司

电话：86-21-50789026

传真：13391252820

地址：上海市浦东新区杨高南路2451弄34-502

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纳他霉素（Natamycin）又名游霉素，海松素。它是一种多烯大环内酯类抗真菌抗生素，1955年由Struyk等人从纳塔尔链霉Streptomyces natalensis中首次分离得到。
　　纳他霉素作为一种高效的新型生物防腐剂，能有效地抑制酵母菌和霉菌的生长，阻止丝状真菌中黄曲霉毒素的形成。纳他霉素对霉菌、酵母菌具有极强的抑制作用，极少量的纳他霉素即可有效抑制霉菌及酵母菌。与其它抗菌成分相比，纳他霉素对哺乳动物细胞的毒性极低。纳他霉素的溶解度低，可用其对食品表面进行处理以增加食品的保质期，而不影响食品的风味和口感。美国FDA已经将纳他霉素作为食品添加剂使用，在欧美各国也广泛用于食品中。
　　目前，纳他霉素作为一种天然的食品防腐剂已被国内卫生部批准应用于乳制品、烘焙制品等食品中。污染食品的霉菌群种类很多，有青霉菌、青曲菌、根霉菌、精曲菌及白霉菌等，这些霉菌污染危害极大，而且有些霉菌会产生对人体有害真菌毒素（如黄曲霉毒素，赭曲毒素，青霉酸等），具有强烈的致癌性，给人类健康造成极大伤害。通过对广式月饼霉菌的种类进行分离和鉴定，月饼霉菌中35%以上是曲霉属，其次为地霉属、枝孢霉属。

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【供应】 辅酶Q10

发布日期：2008-6-30 11:31:12

【供应】 纳他霉素

发布日期：2008-6-10 9:37:44

【供应】 硫辛酸

发布日期：2008-6-17 15:33:20


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