虎 标®二氧化硫和亚硫酸盐快速测定仪说明书
一、检测原理： 在硫磺熏蒸食品中产生的二氧化硫是强还原剂，能起漂白、保鲜食品的作用，可使食品表面颜色显得白亮、鲜艳。熏制过程中残留的硫遇高温会生成亚硫酸盐、焦亚硫酸盐、低亚硫酸盐等，这些盐类亦具有很好的漂白、抗氧化、防腐等作用。本测定仪应用于生产线中监控,产品结果常规检测,可快速测定食品中的二氧化硫和亚硫酸盐,方法简单,测定快速,结果准确.
本速测盒根据国家标准 GB／T 5009.34—2003《食品中亚硫酸盐的测定方法》研制而成，食品中的亚硫酸盐和二氧化硫可迅速与本试剂反应生成紫色产物，颜色越深，表示样品中二氧化硫或亚硫酸盐的含量越高，与标准色阶比较，可以得出样品中亚硫酸盐的半定量结果。
二、适用样品范围：广泛用于检测各类食品中二氧化硫或亚硫酸盐的含量
四.二氧化硫及亚硫酸盐试剂盒组成
（每盒可进行的实验次数大于100次）
1.二氧化硫检测液A：2瓶；
2.二氧化硫检测液B：1瓶；
3.标准工作液：1瓶，50ug/ml；
4.多孔比色管：2个；
5.样品杯：100只；
6.0.25ml吸管：100 支；
7.采样刀具：1把；
8.使用说明书:1份；
9.色卡：1片.
五、保存期： 4℃避光密封冷藏可保存6个月 ; 于25℃ 的阴凉干燥处避光密闭贮藏可保存3个月。
六.测定方法,注意事项等在产品说明书都有详细介绍.
(二氧化硫,测定) |
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