2005年8月，浙江银象生物工程有限公司的“天然食品防腐剂乳酸链球菌素的开发与应用”项目荣获中国食品工业协会“食品工业科学技术奖特等奖”。
浙江银象生物工程有限公司，总经理沈颜新，现有员工300多人。公司在浙江天台高新技术产业园区实施了国家高技术产业化示范工程乳酸链球菌素项目，年产“银象牌”乳酸链球菌素150吨，其中该项目投资7000余万元，一个全新厂房、全新设备、全球规模最大的现代化工厂，已全面投用。
浙江银象生物工程有限公司是中国食品工业协会质量效益型先进企业，是中国食品添加剂生产应用工业协会应届副理事长单位，中国食添防腐——抗氧——保鲜分会副主任单位，中国食品添加剂与配料行业“百强企业”，浙江省食品工业协会和食添协会龙头企业，浙江省高新技术企业。公司通过了ISO9001：2000质量管理体系论证。是浙江省的纳税大户。
浙江银象生物工程有限公司与中科院微生物所在国家自然科学基金资助下进行“乳酸链球菌素（乳链菌肽、NISIN）”基础研究的基础上，先后进行了 “八五”攻关的中试、国家“九五”攻关项目工业化试验、国家“十五”攻关项目的产业化试验，先后通过了国家科技部组织的验收。仅10年时间，实现了实验室——中试——工业化——产业化的跨越式发展。天然、高效、安全的食品防腐剂“银象牌”乳酸链球菌素是国家火炬计划项目，中国食品工业重点产品，高新技术产品，通过了HALAL认证，美国KOSHER认证和FDA注册。产品被外商定义为“全球唯一植物蛋白型NISIN”。符合中国QB2394-1998、欧盟E234、美国FCCV等质量标准最全，最有竞争力的产品。在乳制品、肉制品、果汁饮料、罐头等行业和国内外市场得到广泛应用。将对促进人类健康，加快食品防腐剂的升级换代，推进食品工业的发展起到积极的作用。
(乳酸链球菌素,纳他霉素,NISIN) |
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