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| 所
在 地：广州市水... |
| 发布日期：2008年7月11日 |
| 有效期限：
长期
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| 发布公司：...... |
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级别：
普通会员  |
| 联系人：郭品秀,李品秀 |
| 公司：广州品秀精细化工有限公司 |
| 电话：86-020-８４７４３４６１ |
| 传真：86-020-37612305 |
| 地址：广州市水荫路56号9-10室 |
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分子蒸馏单甘酯（高纯度型）
特点：质量稳定，纯度高，乳化性好、膨化率高且持久稳定，达到进口产品质量，可替代进口。
以纯天然植物油脂为原料生产的分子蒸馏单硬脂酸甘油酯，是应用最广的绿色食品乳化剂，高纯度的分子蒸馏单甘酯具有更高的HLB=4.9-5.3，其乳化及膨化力是未纯化单甘酯（初酯）的3-4倍。
由于单甘酯合成新工艺还处于商业保密阶段，品秀公司引进国际最新工艺生产，其产品质量稳定，单酯含量高，可完全替代进口产品。
在含脂肪饮料和冷冻食品中单甘酯分子与能脂肪形成稳定的网络结构，使脂肪粒子微细、均匀地分布，提高乳状液的稳定性，控制脂肪的附聚与凝聚，防止乳蛋白离析，增加浓稠度，防止冰晶形成和扩大，增加充气量，提高发泡能力和膨胀率，防止产品在储运过程中脂肪上浮和提高其保型性及储存稳定性。 品秀牌食品乳化剂优势
分子蒸馏单甘酯含有90%以上的单酯和其它二、三酯（即油脂），单酯起乳化膨胀作用，而二三酯作用则相反，起破乳化消泡作用，是消泡剂破乳剂的主要成分，所以单酯含量越高，二三酯越少，乳化膨化效果越好，即添加量少，乳化膨胀效率反而更好，品秀牌分子蒸馏单甘酯含量高达98%以上，因此产品性价比高
我公司可按客户要求生产满足不同的需求。
分子蒸馏单甘酯可达质量指标
高纯度型：白色粉状；单酯≥98%；碘值≤1.00；凝固点62-66℃；游离甘油≤1.0%；水溶温度65-75℃
水分散型：白色粉状；单酯≥95%；碘值≤1.00；凝固点62-66℃；游离甘油≤1.0%；水溶温度50-100℃
国家标准 白或黄蜡状；单酯≥90%；碘 值≤3.00；凝固点62-66℃；水溶温度65-75℃
(分子蒸馏单甘酯,单甘酯,乳化剂)
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