甘油（丙三醇）（英文名： glycerin ）
分 子 式: CH2OHCHOHCH2OH
性 状: 无色、透明、无臭、粘稠液体，味甜，具有吸湿性.与水和乙醇混溶，可混溶于醇，不溶于氯仿、醚、油类，水溶液为中性．熔点(℃) 20 ．
用 途: 用作基本有机化工原料，广泛用于医药、食品、日用化学、纺织、造纸、油漆等行业．是食品加工业中常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。
质 量 标 准: 医药级
检 测 项 目 检 测 指 标
GL YCEROL CONIENT （甘油成分）% 99.85
SPECIFIC GRAVITY （比重） 25℃ 1.2616
COLOUR（颜色） APHA< 10
ASH（灰） % < 0.010
CHLORIDE（氯化物） ppm < 10
HEAVY METALS(asPb) 重金属(铅) ppm < 0.10
CHLORINATED COMPOUNDS(氯化物)ppm < 30
ARSENIC（砷） ppm < 0.10
SULPHATES（硫酸盐） ppm < 20
FATTY ACID&ESTER （脂肪酸&酯） 0.30
WATER（水） % 0.14
(甘油（丙三醇）,甘油（丙三醇）,甘油（丙三醇）)
|
全球最大最权威的食品行业门户网站
