2005年9月，德国新食品和饮食用品法LFGB取代了食品和日用品法LMBG。又称为《食品、烟草制品、化妆品和其它日用品管理法》，是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。
与食品接触的日用品通过测试，符合德国《食品与日用品法》第三十条和三十一条（LFGB §30 &§31）的，可以得到授权机构出具的LFGB 检测报告，证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国以及所有欧盟市场销售。
LFGB的标志为刀叉标志，如下：
刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的曰用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB 法规要求，证明不含对人体产生危害的有毒物质，可以在德国及其它欧美市场销售。在欧洲市场上，有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，是强有力的市场工具，大大增加了产品在市场上的竞争力。
由于LFGB测试标准的严格性，操作的严谨性，同时较之其它国家的FCM项目，增加了感官测试项目，能够更好地保证产品的使用安全，因此LFGB测试报告在其它国家也得到高度的认可。加贴刀叉标志的产品，在欧盟的消费者心目中享有很高的信誉。
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