“十里名香”系列产品的主要料源是多种很娇贵的甘香型可食类草树植物,其生长在中国大西南方圆几百公里无任何污染的原始森林山区,由于气候、土质、温湿度和环境等各种特定因素,此前不可移植。中国农科院“南国植物科研基地”及其“食品研究所”用了十三年时间反复试验,取得重大科研成果,开始能大面积种植。“十里名香”系列产品是“食品研究所”用十几种最新开发的天然植物香料配制而成,产品专利正在审理之中。其气味芬芳独特、滋味甘香丰满,毫无辛辣之感,人人皆可接受,根本有别于沙姜、八角、花椒、胡椒、孜然等所有辛辣香型的普通香辛料。“十里名香”最大的特点是强力去腥,用它来烹制各种肉类(马肉,羊肉,鸭肉,鸡肉,鹅肉,兔肉,牛肉,鹿肉,狗肉... ...)、西餐、火锅、汤面、饺子、各种风味小食等,可达到彻底除腥去臊之效,却不会破坏肉类原有的特征风味,令其肉鲜味香、嫩滑爽口,风味独特,效果至为神奇。
名香豆豉系列:此豆豉不同于普通的发酵豆豉,是沿用某少数民族古老的传统配方,配以现代生物科学技术,在低温下经长时间的复杂工艺制作而成。其香味浓郁而渗鼻,满室溢香而怡人。适合于任何菜式,有致普通成精品,化腐朽为神奇之效,尤以各类腻性肉类最为明显。用于各类烹饪,开胃去腻,益香提味,普通菜式一经使用,即成可口佳肴,令人闻香心醉,入口难忘!
(香料)
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