我司进口代理马来西亚贸利丰公司产品,该司成立于1985年,与印度精细有机食品公司合资创办贸利丰有机食品公司,又与西班牙的LBERCHEM共同开办了另一家工厂,在泰国设立的Oleofine的工厂都获ISO9001和2000认证。贸利丰和马来西亚LBERCHEM公司也获清真认证。
1、 单甘酯PK-10——PK-10可以运用在面包、蛋糕和焙烤制品、太妃糖和巧克力、花生酱、还原奶、冰淇淋、肉制品发酵粉、在面条和其他挤制产品中,由于其均匀的乳化性,PK-10还被用作煎炸工序的防溅剂,PK10还可用于化妆护肤品。
2、乳化剂FINAMUL 87——Finamul 87-super是由多种其他乳化剂混合而成的膏状的高级乳化剂,由油烯基乳酸钠和甘油脂肪酸酯混合而成。比较适合于饼干工业(硬性饼干、薯片),可用于薯片、雪饼、薄饼、葱饼、不透明的果冻、肉松酥、麦士点心、鱼皮花生、老婆饼、酥饺、核桃酥。能改善饼干的脆性、均匀颜色,它能自动调和水、油脂,用FINAMUL 87只需占面粉的1%的分量。
3、牛奶香料——具有牛奶香气的香精香料,可耐高温,适合添加任何需要牛奶风味的产品当中。
4、巧克力风味粉(#501538)——具有巧克力特殊香味,可用于饼干、糖果、焙烤产品和3合1巧克力粉,只需添加总重的3%,耐高温,适合需要巧克力风味、工艺上必须高温的产品制作当中。
5、黑巧克力粉(#501626)——黑色粉末,具有巧克力特殊香味,产品可用于饼干、糖果、焙烤产品,加入量只需按总重的3-5%,耐高温,适合需要巧克力风味、工艺上必须高温的产品制作当中。
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