食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料及食用溶剂经精心调配而成的具有天然风味的各种香型的香精。产品有奶类、水果类、坚果类、酒类、蜜饯类、茶类、肉类的水、油溶各种香精,主要适用于糖果、饼干、膨化食品、糕点、饮料、雪糕、冷冻食品、酒类、肉制品等食品。
花生粉香精:花生香气纯正、饱和,留香时间长,耐高温,主要适用于烘焙类食品等,特别是用于饼干夹心。
特点:
应用范围: 饼干、冲剂、糕点等
溶解性: 粉体、水溶性。
消光系数:
风味特征:
香气特征: 浓缩、纯正的花生香气。
浓碳烧咖啡香
特点:
应用范围: 饼干、冲剂、糕点等
溶解性:
消光系数:
风味特征:
香气特征:
纯正香草香气
特点:
应用范围: 饼干、冲剂、糕点等
溶解性:
消光系数:
风味特征:
香气特征:
绿茶粉香精:本品具有清香绿茶的香气,绿茶逼真,主要适用于饼干夹心、冲剂、咀嚼片、陷料中,质量稳定。
特点:
应用范围: 饼干、冲剂、糕点等
溶解性: 粉体、水溶性。
消光系数:
风味特征:
香气特征: 清香绿茶香气
纯正牛奶香气
特点:
应用范围: 饼干、冲剂、糕点等
溶解性:
消光系数:
风味特征:
香气特征:
(香精香料,食用香料,食品添加剂)
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