罗静

    罗静

    1998年 从事媒体广告工作

    2004年 创办公司经营豆制品

    2005年在洪湖设厂从事食品开发

    孤身闯荡大武汉

    (见习记者陈屿)罗静是监利县人。读初中时，为了供姐姐读大学，她曾经停学“下海”过一段时间。没想到小小年纪的她就具有生意头脑，独自办幼儿园取得了成功，不仅解决了家庭困难，还为自己挣得了学费。

    1993年大学毕业后，罗静回到监利，在当地的交通系统工作。随后，她结了婚并生了孩子，小日子过得美满幸福。但是一次与姐姐的对话，让她改变“航向”，到武汉打拼。

    一天，在武汉工作的姐姐回到监利。了解到我的工作情况，她跟我长谈了一次，鼓励我趁年轻到外面闯一闯，发挥自己的聪明才智。

    我想，如果年轻时不拼搏一把，到年纪大了就拼不了了。1997年的一天晚上，我狠了狠心，告别家人坐上开往武汉的夜班车。

    头一次到武汉，看着这个繁华的城市，我的心中充满了喜悦和希望。我下定决心，一定要在这个大都市里找到属于自己的一席之地。

    通过姐姐的介绍，我先到一家装饰公司工作了一段时间，之后又换到一家广告公司工作。通过这段时间的学习，我对广告行业有了自己的理解。我感觉随着经济的发展，广告行业的前景将会十分广阔。

    1998年，我进入武汉的一家媒体工作。虽然这个工作比较稳定并且收入也不低，但我创业的梦想却一直挥之不去。在报社工作期间，我对广告领域有了更为深刻的了解，并且积累了一些人脉资源。2002年，我觉得时机已成熟，便辞职离开媒体，开始创办自己的广告公司。

    投入我所有积蓄的公司开始正式运营了。没想问题却很快显露出来，第一个月的营业额扣去各种成本，算下来我居然亏了8万多元。亏损无法止住，我又没有新的资金来源，这样，公司经营了三四个月就陷入巨大的困境。

    开始创业就受到如此大的打击，我当时真是感到空气四周都充满着压力。好在我不怕失败，没有放弃，在危急关头转换经营方式，开始为企业做广告策划。通过与企业的联合，我的广告公司重新开张，慢慢有了盈利。

    反思悟出生意经

    因为有了在广告领域的一番实践，罗静的经营理念慢慢成熟了。她决定寻找到一个新兴的、有着广阔前景的投资方向。

    武汉人对豆制品是情有独钟的，武汉市场每年的豆制品消费量在全国排到了前三名。一个偶然的机会，我听一个朋友谈起想做豆制品生意。他的想法让我把眼光投向了豆制品市场。

    我经过调查之后发现，那时豆制品加工作坊虽然多，但是工艺水平和卫生水平普遍较低，豆制品品质参差不齐。因此，我萌生出生产“放心豆腐”的想法，让老百姓吃上放心、舒心的豆制品，那么这个市场是很容易打开的。

    2004年，我创办的得记食品公司开始了正式运营。一开始，我将主要精力放在豆制品开发和市场拓展上。经过市场调查后，我将豆制品的销售点定在了大型超市和大型菜场。我们的豆制品采用机器生产，在卖场现场制作，磨浆、煮浆、点浆的过程消费者都尽收眼底，生产出来的豆制品品质过硬，口感也好，迅速占领了各大市场。我的公司也随即成为武汉豆制品业内占领先地位的优势企业。

    随后，我又继续向高校市场发展。当时我听说华工校内的食堂在寻求豆制品供货单位，于是就报名参加竞标。通过专业考核后，我们的产品被认定是优质的，当即便和高校签下了供货合同。随后，我的产品被多个高校选中，进入了更多学校食堂。

开拓绿色食品大市场

    在豆制品市场取得成功，让罗静的事业上了一个台阶，但这并没有令她止步。她没有安于现状，而是想在绿色食品领域寻找更多的商机，在更广阔的商业舞台上舞蹈。

    洪湖，作为全国七大淡水湖之一，水质良好、少受污染，那里养出来的鸭子，以洪湖鱼虾为食，肉质鲜美、闻名遐迩。

    我到洪湖后发现，洪湖本地有很多生产加工鱼虾、皮蛋、盐蛋和藕粉的企业，对于鸭类制品却基本没有企业从事这类产品开发。

    洪湖野鸭，这么好的一个知名特产，却没有企业来开发它、推广它，我觉得多可惜啊。于是，到洪湖不多久，我就决心从事洪湖鸭产品的开发。

    我对生产鸭类制品这一领域并不陌生。当时武汉有多家企业从事鸭类制品的生产，特别是像精武鸭脖这些品牌更是早就深入人心。当时鸭类产品生产企业的数量可以说是接近饱和并且互相竞争激烈。

    虽然竞争激烈，通过调查我却发现，生产鸭产品的企业多是采用传统的工艺生产，生产的产品多是用于餐桌上的消费，如果消闲食用，很不方便，容易脏手。

    经过一番思考，我觉得我们应该做具有高品质的洪湖鸭产品，做消费者所喜欢的休闲食品。

    有了理念，接下来就是要做好硬件和质量了。我一方面抓好园区建设和设备购买。公司厂房，都严格按照国际质量体系认证和食品安全管理体系的生产标准来进行规范化设计施工，加工设备也是购进具有国内领先水平的流水生产线，操作方面则是请来专家对工人进行专门的培训。

    记得当时厂房施工时，施工单位因为不了解情况，把厂房内铺上了清一色的大理石地板。可我们这个地板按食品企业的标准要求是要具有防滑、防腐、利于清洁的特点，于是，我一咬牙就让他们把六千多平方米的地板全撬掉了。后来我天天都呆在工地上指挥施工，一直坚持了好几个月。

    另一方面，我在鸭子的绿色饲养方面下功夫，以求生产出高品质的鸭产品。我们的鸭子都是从签了协议的农户家中收来的。为了确保品质，我们通过定期对农户开展技术培训，提高其饲养水平。对于所选用鸭子的品质我们是区分得很清楚的，酱板鸭对肉质要求高，我们就以饲养80天以上的鸭为原料；而鸭舌则要求不能太老，我们就用饲养时间不太长的嫩鸭子的舌头。而对于不同类的鸭子我们也分别用不同种类的饲料。

    功夫不负有心人，我的一番努力终于有了回报。厂房刚投入生产，沃尔玛等大型超市就找上门来，把我们认定为华中地区少有的优秀食品供应商。

　　主攻武汉大型超市

    有了过硬的设备，就得做出一流的产品。罗静对她的产品生产细节相当注重，力求以精细的产品品质和设计来赢得消费者。

    我们的产品，如何才能从汉派鸭脖的重围中杀出一片市场呢？我们采用的方法就是高起点和差异化经营。

    在进入超市的路径选择上，我们没有采取同类产品先进入本地小超市，然后逐步向大型卖场和大型超市拓展的方式。

    而这个营销方式的细分对象就放在了追求时尚、健康和口感的中、青年消费者，通过占领这个类型的市场，然后逐渐向更广阔的人群延伸。

    我们的鸭产品定位是绿色休闲食品。这就要求产品具有保存时间长、风味独特、方便食用的特点。比如鸭舌，我们用的原材料品质是最好的，其辅料，我们不放卤料，用的是雀巢奶粉、海天酱油等大厂家的产品。

    一个好的产品，选择合适的包装是必不可少的。我们的产品包装是请专业人员进行的设计，采用了洪湖最常见的荷叶为背景，突出了产品来自水乡和绿色的特点，清新淡雅，美观大方。

    很快，我们精心设计生产的产品受到了消费者的青睐。去年，我们在武商量贩进行了一次试销，送去的几件产品两天内就卖完了。我想，可能正是产品定位高、质量好且口感好的特点，为我们带来了广阔市场。随后，因为生产质量和产品品质过硬，我们的产品成功打入沃尔玛、麦德龙等大型超市，其后又走出湖北，销往周边省市。