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野菜,采集天地间灵气,吸取日月精华,是大自然的精髓之一。每一次品尝,都是和自然的亲密接触。野菜那些纯净、本真的鲜香,是自然的礼物,是我们绿色生活的气息,亦是人与自然相互关爱的见证。每年的三四月份,是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉的都市人,在春天野菜当令的季节多吃一点,可以起到很好的保健作用。
 
 
 
春天到了,很多家庭有食用野菜的习惯,但应该注意,路边的野菜不要采。路边的野菜不宜采食的原因是,路上趟起的灰尘,车辆的废气很容易污染这些路边的野菜。汽车排放的有毒气体中含有铅,污染了路边的空气,在这种环境中生长的野菜很容易将汞、铅重金属吸收并贮存...>>>
茼蒿 茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆,由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿原产我国,是草本植物。它有蒿之清气、菊之甘香,此菜自古以来,其药用性能就被重视了。
荠菜 性味甘平,是初春最早可食的野菜,民间有“三月三,荠菜当灵丹”的说法。 初春的野荠,叶绿鲜嫩、味道鲜美、营养丰富,据测定每100克野荠菜中
革命菜 革命菜为菊科植物野茼蒿GynuracrepidioidesBenth.的嫩茎叶,又名安南草。因在革命战争年代,革命老前辈曾用它来充饥,故起名“革命菜。”
马齿苋 马齿苋具有清热利湿、止痢、消炎、解毒等功效。历代医学家对马齿苋的药用价值多有记载。《本草纲目》中记载:“马齿苋能散血消肿,利筋滑胎
 

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