| 营养成分表：鲽（木叶鲽） |
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| 中国食品产业网 （2006年7月25日14:32） |
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| 【食物分类】 |
鱼类 |
【营养成分基础营养成分基】 |
食部每100g含量 |
| 【编码】 |
A17056 |
【食物名称】 |
鲽（木叶鲽）（凸眼鱼比目鱼） |
| 【地区】 |
山东青岛 |
【食部(%)】 |
67 |
| 【能量_(KJ)】 |
456 |
【能量(Kcal)】 |
109.0 |
| 【水分(g)】 |
76.0 |
【蛋白质(g)】 |
18.7 |
| 【脂肪(g)】 |
3.5 |
【酒精(%)】 |
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| 【酒精_(%)】 |
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【膳食纤维(g)】 |
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| 【碳水化合物(g)】 |
0.60 |
【灰分(g)】 |
1.2 |
| 【胡萝卜素(μg)】 |
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【维生素A(μg)】 |
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| 【视黄醇当量(μg)】 |
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【硫胺素(mg)】 |
0.02 |
| 【核黄素(mg)】 |
0.06 |
【尼克酸(mg)】 |
1.50 |
| 【抗坏血酸(mg)】 |
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【维生素E_总E(mg)】 |
2.35 |
| 【维生素E_αE(mg)】 |
0.69 |
【维生素E_(βE+γE)(mg)】 |
1.66 |
| 【维生素E_δE(mg)】 |
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【钾(mg)】 |
264.0 |
| 【钠(mg)】 |
150.40 |
【钙(mg)】 |
107.0 |
| 【镁(mg)】 |
23 |
【铁(mg)】 |
0.20 |
| 【锰(mg)】 |
0.11 |
【锌(mg)】 |
0.88 |
| 【铜(mg)】 |
0.06 |
【磷(ug)】 |
135 |
| 【硒(μg)】 |
25.90 |
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