| 山楂荷叶饮 |
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| 中国食品产业网 （2007年4月16日14:02） |
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类别：减肥瘦身调理 高脂血症调理 高血压调理 活血化瘀调理 防暑调理
主料：山楂 15克 荷叶 12克
将山楂、荷叶水煎。
健康提示
1. 活血化瘀，消导通滞、清暑除烦。
2. 适用于高血压兼有高脂血症患者，还可作夏季消暑饮料。
3. 山楂、荷叶均有降血除、减肥作用，是受欢迎的食品。此饮色味俱佳，方便易行，畅饮无害。
4. 胃及二十指肠溃疡者禁用。
食谱营养
山楂：山楂营养丰富,可以防治心血管疾病，有强心的作用；可以开胃消食；有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定，预防动脉粥样硬化。但山楂不宜与人参等补药同时服用，一次也不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，浓度增高，容易引起反胃吐酸，严重者可引起消化性溃疡的发生。病后体虚之人病后体虚需要增加营养，以利于恢复元气。山楂不仅能耗气，还能使消化排泄加快，而影响有益物质的吸收利用。患牙病的人山楂除含果酸外，还含有发酸糖类，它们都是强腐蚀剂，能腐蚀牙齿的珐琅质，引起龋齿，加重牙病。
食谱相克
山楂：山楂不宜于海鲜、猪肝、人参同食，山楂与柠檬同食会影响消化。
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。 |
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