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药食同源DIY五味膳食
中国食品产业网 （2007年3月9日11:22）
 






　　做    法：

　　1. 莲藕切成片，虾仁剁成泥，将之与肉松搅匀，放入蚝油和适量的盐调味，将它们做成小圆饼并煎熟。

　　2. 莲子上蒸锅蒸熟，将之炸好，撒上椒盐调味即可。

　　可以在藕饼中适量添加马蹄，增加爽脆的口感。

　　营养供给站：莲子，俗名藕实，莲蓬子，莲子味甘、涩，性平，入心、脾和肾经，具有补脾止泻、养心安神、益肾固精的功效。莲子还有抗氧化和抑制鼻咽癌的作用。

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文章编辑：xiaowanzi
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