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药食同源DIY五味膳食

中国食品产业网 (2007年3月9日11:22)
 






  做    法:

  鹌鹑宰杀洗净,切成大块,与猪瘦肉和火腿一起汆水,然后放入鹌鹑蛋和花旗参以及调料炖制2小时。

  炖汤时,猪肉的量不用太大,也不用切成小块,大块即可。

  营养供给站:鹌鹑蛋,被营养学家公认为天然食物中之佼佼者。其卵磷脂比鸡蛋高5-6倍。中医认为,鹌鹑蛋有补气益血,强身健脑,降脂降压之功效。

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文章编辑:xiaowanzi
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