产业网首页 >> 资讯中心 >> 健康饮食 >> 非常美食
教你做一道家常菜：鱼香茄子
中国食品产业网 （2005年9月6日07:59）
 

　　材料茄子500克,酱油15克,醋,l0克,糖,l0克,淀粉3克,料酒5克,葱5克,姜3克,蒜3克,豆瓣辣酱4克,油50克味精,l克。
　　 
　　做法：
　　 
　　 ①将茄子去皮、去蒂,切成小块。葱、姜、蒜均切成末
　　 
　　 ②将酱油、醋、糖、料酒、淀粉、味精、葱、姜、蒜放入碗中,调成汁
　　 
　　 ③炒锅内放入油烧热后放入茄块、豆瓣辣酱,不停地煸炒,待茄块炒软且成熟后,放入碗汁,迅速翻炒使汁挂匀后出锅即可。
文章编辑：hxd
文章来源：
【投稿】【进入论坛】【推荐给朋友】【大 中 小】【关闭窗口】  
 >> 资讯搜索
关键字:
对  象:
   高级搜索