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专家:"有机蔬菜"为何贵?
中国食品产业网 （2008年9月6日09:39）
专家:"有机蔬菜"为何贵?
　　目前市面上的蔬菜分为好的种，普通的，无公害的，绿色的，而最贵的就要数有机蔬菜了，价格要高出普通蔬菜好几倍，它究竟贵得有没有道理呢？对于大多数人来说，可能提到有机蔬菜就是那些在超市里面包装精美的蔬菜，究竟它是如何种植的呢？今天我们就去一个有机蔬菜种植园看一下。

　　因为有机蔬菜的灌溉用水非常的讲究，所以绝对不是用一般的自来水，而是要选用自然的活水。因此在园区选址的时候就要考虑周边的环境，像这家蔬菜园的用水就是用园区内的一条河的河水，经过5次过滤后再灌溉的。因为使用的是最原始的种植方式，虽然是用暖棚，但是菜的生长周期比起一般的暖棚菜要长一段时间，而且不是当季的菜，这里是种不出来的。在这里，一斤蔬菜在经过采摘和挑选后，只有百分之70左右能够装盒，而且种植及运输成本高，所以有机蔬菜的价格也比普通蔬菜贵2倍左右。用柴火，大铁锅，再加上原生态的有机蔬菜，这样子搭配炒出来的菜可是平时难得一见的。


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文章编辑：luolita
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