| 婴儿断奶期食品须知 |
|
| 中国食品产业网 （2007年4月25日09:00） |
| |
如何把牛肉变软
要想使牛肉变软，可使用水果法或棒子法。
水果法：苹果、菠萝、猕猴桃含有酵母菌，易分解蛋白质。先把水果切好，和牛肉放在一块腌渍一段时间，牛肉就会变软。
棒子法：用棒子或瓶子锤击牛肉较硬的部位，也能使牛肉变软。
如何缩短泡蘑菇的时间
使用微波炉可以简单快速地把蘑菇泡好。先把香菇的干茎择掉，如果蘑菇过大，切成两三块，然后让有褶纹的一面向下放入容器中，添加温水，盖上盖子放人微波炉加热。三四个蘑菇加热2—3分钟就可以，然后将其捞出放置。
如何快速地分离蛋黄蛋清
把鸡蛋磕开，蛋清倒人碗中，蛋黄移到一侧鸡蛋皮中；再倒一次，把留在鸡蛋皮中的蛋清完全倒入碗中，这样蛋清蛋黄就分开了。
白肌鱼为何有利于婴儿生长
婴儿肌肉柔嫩。消化机能还不完善。口味较淡，这时可以给孩子吃脂肪含量高达5％的白肌鱼。白肌鱼腥味小，可以做成适合孩子口味的食品。鳕鱼、明泰鱼、黄花鱼、带鱼等都属于白肌鱼。
为什么要油炸南瓜
南瓜富含糖分、维生素、胡萝卜素以及无机物。特别是胡萝卜素，进入体内后，可转化成维生素更易吸收，因此，最好用食用油或奶油炸南瓜，以便胡萝卜素被吸收。
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
| |
