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婴儿断奶中期饮食指南

中国食品产业网 (2007年4月25日09:00)
 
断奶中期喂奶时间表
上午10点
喂一次奶,150~200毫升线乳或牛奶
下午2点
喂一次饭,喂一次奶(100毫升左右牛奶或母乳,也可酌而定
上午6点
喂一次饭、喂一次奶(100毫升左右左右牛奶或母乳,也可酌情而定
下午6点
喂一次奶,150~200牛奶或母乳
晚上10点
喂一次奶,150~200毫升牛奶或母乳
断奶中期(7至9个月)
  孩子长到7~9个月后,进入断奶中期,这时能轻松地吃下婴儿小碗的半碗饭。妈妈给孩子喂饭时,孩子伸出手则表明他想吃饭。吃完后,还想吃的话,这说明该进入断奶中期了。孩子经常表现出打翻食物的倾向,这时可给他配置一个专用空碗,孩子拿着空碗当玩具玩的过程中,会慢慢对食物产生兴趣,从而适应断奶中期的生活习惯。
制订断奶目标

  1、磨碎食物给婴儿吃
  断奶中期的婴儿,可以吃软豆腐之类的食品。如果突然给孩子吃比原来硬的食物,孩子不能立刻适应,须循序渐进,才能使孩子慢慢接受新的食物。开始给孩子换新食品时,可半勺半勺地喂下。如果孩子顺利吃下,则逐渐一勺一勺地喂。

  2、均匀摄取营养
  为了使婴儿健康地成长发育,在断奶中期,注意补充足够的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分。给婴儿吃富含蛋白质的食品时,应不断变化食物种类:牛肉、白肌鱼、蛋黄、豆腐等都可以用作补充蛋白质的食品。在这一时期,婴儿体内酵母菌分解脂肪能力旺盛,也可以给孩子吃煮的、炒的食物。

  3、开始让婴儿吃零食    .
  给孩子吃零食,可培养孩子对吃东西的兴趣。市场上卖的婴儿食用点心,可试着给孩子吃一两块。有的孩子嗜好甜食,吃完后一定要给孩子喝水。吃零食的时间不要和喂奶、喂饭的时间相冲突.最好在12:00至下年2:00。

  4.出生后8个月,试着喂3次饭
  一天喂两次饭,每次都能吃婴儿小碗的半碗以上时就应该试着在早晨、中午、晚上喂3次饭。和断奶初期一天喂两次饭时的情况一样,先喂一勺,然后逐渐增量。

断奶中期指南

  1、让孩子使用杯子
  孩子长到6个月时,偶尔能看见孩子自己拿着奶瓶喝奶,这表明可以给他使用杯子了。把水或牛奶倒人杯子中,让孩子练习使用杯子,直到他能一点点地把水喝完。只有地这一阶段不断练习,婴儿才能在断奶后期熟练地使用杯子。

  2、孩子能坐住时,准备婴儿专用饭桌
  孩子能坐住时,最好准备一个婴儿专用饭桌,经常让孩子坐在饭桌旁,使其一开始就意识到吃饭要在固定的地方。

 

断奶中期的理想食品

  1、碎豆腐蔬菜酱
  原料:豆腐25克,海带汤4大勺,蔬菜(胡萝卜20克,洋葱10克,l/3片洋白菜叶),淀粉糊1小勺(淀粉和水的比率为l:3)   
  制作:
  ① 豆腐放在热水中涮一下,弄碎。
  ② 胡萝卜、洋葱、洋白菜煮好后切碎。
  ③ 把切碎的蔬菜和海带汤放在一块再煮一下。
  ④ 放人淀粉糊搅匀,煮好后蔬菜酱就做好了。淀粉糊的作用是使食物柔软、筋道。
  ⑤ 把做好的蔬菜酱放在碎豆腐上即可食用。

  2、虾面汤
  用料:冷冻虾40克,蛋白2大勺,煮好的黄叶菜15克,煮好的白面30克,l/3杯肉汤。
  制作:
  ① 把准备好的冷冻虾精肉切碎。
  ② 把煮好的黄叶菜切好搅碎。
  ③ 白面是一种适合孩子口味的食品原料,用作断奶食品时,须先煮好,然后和虾、黄叶菜一块放人肉汤中煮开后,稍微调味。
  ④ 把蛋白均匀倒入汤中微熟即可食用。

  3、橙汁奶油奶酪
  用料:橙汁l大勺,奶油奶酪2大勺。
  制作:
  ① 橙子切成两半,用榨汁机榨汁,用过滤杯滤出颗粒。
  ② 把橙汁盛在碗里,放上奶油奶酪。这样奶油奶酪味美甘甜,便于舌头磨碎,用作断奶食品。
  ③ 搅匀橙汁和奶油奶酪即可食用。

  4、鸡胸肉香蕉酱
  用料:鸡胸肉20克,1/5支香蕉,纯酸乳l大勺。
  制作:
  ① 鸡胸肉不油腻,易消化,是一种理想的断奶食品。为消除肉质的干涩、粗糙,煮好切碎。
  ② 在切菜板上或用汤匙把香蕉弄碎,装人杯中。
  ③ 再放人纯酸乳搅匀,这样香蕉酸乳酱制成。
  ④ 切碎的鸡胸肉拌人香蕉酸乳酱即可食用。

  5、凉拌酸乳黄叶菜
  用料:黄叶菜30克,蛋黄酱半大勺,1/4块豆腐,纯酸乳半大勺,调味酱适量。
  制作:
  ① 黄叶菜富含维生素和无机物,能制成多种断奶食品。先把黄叶菜放人开水中煮软,撕碎。
  ② 把豆腐放在热水中涮一下,搅碎。
  ③ 把碎豆腐和蛋黄酱、纯酸乳一块搅匀后,抹上调味酱即成。
  ④ 把黄叶菜盛在碗里,上面抹上豆腐酱即可食用。

文章编辑:xiaowanzi
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