| 育儿指南——营养饮食 |
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| 中国食品产业网 (2007年12月26日09:15) |
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宝宝补锌餐
1、油淋莴笋
原料:嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味精
制作步骤:1、将莴笋去皮洗净,切成细长条,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。
2、将莴笋捞起,放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精腌制。
3、热锅下油至80度左右,淋入摆放好的莴笋上,撒上葱花即可。
推荐理由:清淡爽口、制作简单。其含锌量约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其它蔬菜多5倍,对于儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效!
2、萝卜番茄汤
原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、葱、花生油、盐、味精
制作步骤:1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片,热锅下油,倒入胡萝卜翻炒几次,注入清水,中火烧开。
2、待胡萝卜熟时,放入西红柿,加上各味调料。
3、把蛋花打散倒入,撒上葱花即可。
推荐理由:此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。
3、豆腐鱼泥米糊
原料:新鲜草鱼(或者生鱼)肉50g,豆腐一块、雅士利钙铁锌营养米粉1小包
制做步骤:1、将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。
2、 将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,进一步搅拌均匀。
3、 将鱼肉豆腐泥加入到已经冲调好的米粉,搅拌均匀后即可以给宝宝食用。
推荐理由:本品适用6个月以上的宝宝食用,豆腐和鱼肉既是优质蛋白,还非常细软,能满足宝贝一天所需的1/4的蛋白质。雅士利的营养米粉特别添加了钙、铁、锌三种营养,可以让宝宝通过饮食达到不错的改善作用!
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