2007年中国白酒行业简述（第二版）
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2007年中国白酒行业简述（第二版）
2007年中国白酒行业简述（第二版）
中国食品产业网 （2007年12月21日15:54）
2007年中国白酒行业简述（第二版）
　　2007年1-8月，我国白酒行业增长表现优异，实现销售收入734 亿元，同比增长34%，超过同期食品制造业和饮料制造业29%和26%的增幅。实现利润总额92.7 亿元，同比增长53.55%，白酒行业的发展进入了全面繁荣阶段。当前，我国经济转向新的消费时期，白酒功能被赋予新的内涵，80后目标人群迅速成长，逐渐成为消费主流人群，而且这是一批喝着可乐与牛奶成长起来的，国际化意识与传统思想并存的人群，对于他们，大多数的白酒厂家都站在同一起跑线上。在这种情况下，低档白酒的消费量开始下降，而高档白酒成为商务交往、政务沟通的重要载体，消费量逐渐上升。高端白酒依靠特殊的文化底蕴和质量取胜，并带领整个白酒行业实现结构性转型，中国白酒将依靠其品牌和质量走向世界。

　　继2007年初洋酒巨头帝亚吉欧因为间接控制水井坊16.64%的股份而成为其第二大股东之后，5月中旬，享有盛名的文君酒被轩尼诗“拿下”，来自法国的洋股东将控股文君酒超过一半的股份。而安徽名酒天下井贡也被泰国IBHL所吞没。一时间，外资集体掀起了并购中国白酒企业的大旗。对于外资的并购，只有本国企业足够强大，才不会怕外来的‘侵略’”。纵观白酒行业的龙头企业，如茅台、五粮液等依然是“霸主”，他们的品牌价值以及市场占有率远远高于在我国市场上的洋酒。而那些不能肩负民族重任的酒类企业，迟早会被市场淘汰。全球化和经济民族主义，是可以并行不悖的。

　　从酒类消费角度看，我国人均白酒消费2.76升，消费者倾向低度和健康，白酒总体转向中档及中高档，餐饮业继续红火，家宴、婚宴等成为中高档白酒消费主力军。预计到2010年我国白酒行业销售收入将保持12%的平均增速，行业利润将保持25%左右的平均增速，白酒行业景气继续高位运行。根据我国消费增长趋势预测，2011年中国白酒市场（包括烈性洋酒）将达到2000亿元的销售规模。
文章编辑：aimee
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