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源头监管批批检测 天津供奥食品安全百分百
中国食品产业网 （2008年9月3日16:30）
源头监管批批检测 天津供奥食品安全百分百
　　今天上午，记者从本市食品安全委员会办公室（以下简称“市食品办”）获悉，天津市供奥食品保障工作已圆满完成，其间共为奥运会参赛队员和外宾提供243种精选食品，光冰淇淋就提供了609万支。

　　据市食品办提供的资料显示，奥运期间本市共接待了16个国家的足球队运动员和相关官员721人，以及来津采访的包括新华社、美联社、路透社等国际知名媒体的记者2098名，外交部特邀的非注册亚非拉记者53人。12场足球比赛观众总数高达495108人。奥运会期间，为北京奥运村和本市奥运接待酒店、比赛场馆供应水果蔬菜10.3吨，水产、肉类、鸡蛋11吨，面粉、米、白糖、料酒8.5吨，面包西点863公斤，其它定型包装食品6582件，果汁饮料644.06万瓶，各类奶制品477箱，矿泉水和可口可乐达1210.8万瓶，冰淇淋609万支，食用植物油油脂8759箱。均做到了保质保量、批批安全。

　　这些供奥食品从源头就开始了监控，首先在本市筛选有机和无公害食品生产基地，市农业部门、质监局、工商局、卫生局、公安局等各部门先后派出近200名监管人员，实施点对点24小时全程监管，实施批批检测。对运动员接待酒店和送比赛场馆的各类食品实施快速检测。为了确保供奥食品仓储运输万无一失，我市公安部门对供奥食品的仓储、运输等各个环节实施全程监控，实行奥运食品专库储存、专车运输、专人押运、专人验收，并对货物的装运和交接过程进行全程拍照和录像。通过各部门的通力协作，我市无一例食品安全事故发生，受到了北京奥组委和北京奥运会食品安全工作协调小组的充分肯定。（记者郑妍）
文章编辑：luolita
文章来源：今晚报
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