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南宁卫生部门抽检冷冻饮品质量
中国食品产业网 （2008年7月2日10:47）
南宁卫生部门抽检冷冻饮品质量
　　南宁晚报讯（记者蓝彬彬）雪糕、雪条、冰棒在夏季是市民消暑的“最爱”，为了确保其卫生质量，昨日，记者从广西卫生厅了解到，日前卫生部门组织开展的冷冻饮品卫生监督抽检工作，从40份冷冻饮品中发现10份不合格产品，不合格原因为细菌和甜蜜素超标。

　　为保护消费者权益，规范食品市场，卫生厅于今年4月组织开展了冷冻饮品的卫生监督抽检工作。检验项目为色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、甜蜜素、糖精钠，菌落总数、大肠菌群、致病菌。

　　此次主要抽检了南宁市金峰冰淇淋经营部、广西贵港肉类联合加工厂门市部、钦州隆福冰淇淋批发商行等单位，一共抽检冷冻饮品40份，合格30份，其中不合格10份，不合格原因为菌落总数、大肠菌群、甜蜜素超标。

　　据有关专家称，甜蜜素可以增强冷冻饮品的甜味口感，但食用过多对人体健康有潜在的危害。菌落总数、大肠菌群标志着冷冻饮品被污染程度的微生物指标。食用了微生物指标超标的冷冻饮品后，可能会发生腹泻。

　　卫生监督人员提醒市民选择购买独立包装的雪糕时，要注意查看其包装的生产日期、保质期，同时要看经销商是否具有QS的质量认证和具备卫生许可证等有关证件。
文章编辑：aimee
文章来源：南宁晚报
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