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三地获"绿茶金三角核心产区"称号
中国食品产业网 (2008年5月9日13:53)
三地获"绿茶金三角核心产区"称号
4月28日,中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会共同授予浙江开化、江西婺源、安徽休宁三地"绿茶金三角核心产区"称号。这是记者从"推出绿茶金三角共享高山生态茶"新闻发布会上获悉的。
我国绿茶生产区域辽阔,21个省(区、市)都生产绿茶,而浙、皖、赣3省绿茶的产量占全国绿茶产量的1/ 3。据中国国际茶文化研究会副会长程启坤介绍,"绿茶金三角"是指浙、皖、赣3省交界的盛产优质高山生态绿茶的三角形地域。它分为小三角、中三角和大三角3个层次,小三角即"绿茶金三角核心产区",包括安徽的休宁、江西的婺源、浙江的开化及其周边地带;中三角即"绿茶金三角",包括安徽黄山地区、江西的上饶和景德镇地区以及浙江的衢州地区和淳安、建德一带,是传统出口绿茶品质最优秀的屯绿、婺绿、遂绿的主产地;大三角即"泛绿茶金三角",包括浙江大部、江西的东北部、安徽皖南及皖北沿江部分地区,所产茶叶包括休宁松萝、开化龙顶、婺源茗眉等100多种名优绿茶。
"绿茶金三角核心产区"产茶历史悠久,是我国无公害茶和有机茶的重要基地。据有关部门研究,同等嫩度、相同级别的同一类绿茶相比,核心产区的茶叶水浸出物含量(热水能浸泡出的物质总量)要高于核心区外的茶叶。
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文章编辑:cyanine
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