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盐的品种增多 挑选遇到困难有了新讲究
中国食品产业网 （2008年4月3日10:58）
盐的品种增多 挑选遇到困难有了新讲究
　　如今市场上加入各种营养成分的食用盐越来越多，消费者有了更多选择。记者在采访时发现，虽然消费者很关注食用盐中所含营养成分，但一些消费者反映不知该怎样挑眩

　　记者在本市一家大型超市看到，一袋普通加碘食用盐的价格为1元左右，当包装上标注有添加钙、锌、硒等矿物质字样时，这类食用盐的价格就涨到了2元至3元；还有一些如海藻盐、香菇盐等营养型食用盐，其价格也都在3元左右。在很多营养型食用盐的包装上面都详细地标注了所含营养元素的含量、功能的字样。面对市场上品种繁多的食用盐，消费者刘女士说，一家老小处于不同的年龄段，不知该选择哪种营养食用盐，索性还买普通的加碘盐了。

　　据营养专家介绍，中老年人需要长期食用低钠盐，并不时吃些钙盐和硒盐；孕产妇和儿童则以多食用锌盐为主，并不时吃些钙盐、硒盐为宜；青少年则以多食用钙盐为主，不时吃些锌盐、硒盐为宜；中年人则以上述几个品种的营养食盐交替食用为好。
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文章编辑：buffei
文章来源：今晚报
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