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小龙虾上市啦 个头小身价高
中国食品产业网 （2008年4月2日08:38）
小龙虾上市啦 个头小身价高
　　歇市了大半年的小龙虾，近些时抢先上市。虽然个头不大，但价格创下了近年来的上市新高，比去年高出三成以上。

　　昨日，记者在湖北武昌虎泉集贸市场看到，个头稍大的小龙虾每500克卖到10元，小一点的也卖7－8元。据摊主介绍，小龙虾已卖了一阵子了，尽管价格不便宜，仍有不少市民买回去尝鲜。

　　白沙洲农副产品大市场，一些经营户感受到小龙虾的行情要比往年好：桶虾（大小混装）每公斤的批发价在24－26元，单个重量在40克左右的大号小龙虾，每公斤批发价高达36-40元。

　　武汉市小龙虾协会副理长吴祥兵介绍，目前武汉市面上的小龙虾大多来自周边，全市野生寄养小龙虾的面积达10万亩，去年产量首破1万吨。

　　湖北水产管理局综合处长林伟华介绍，今年全省小龙虾养殖面积达180万亩，按亩产150公斤计算，预计产量可达27万吨。

　　吴祥兵分析，年初雪灾中，武汉小龙虾养殖基地受灾达30%－40%。预计奥运会期间，货源会更紧。目前上市的小龙虾仍处于生长阶段，虾肉松散，膏黄很少，要吃味道鲜美的小龙虾，一般要等到4月20日左右。
文章编辑：hellen
文章来源：荆楚网
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