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九寨沟县卫生执法监督所拉网检查个体餐饮业
中国食品产业网 （2008年3月23日08:15）
九寨沟县卫生执法监督所拉网检查个体餐饮业
　　日前，九寨沟县各餐饮经营单位陆续开业，为了加强个体餐饮业的卫生管理，切实开展好产品质量和食品安全专项整治工作，确保广大人民群众和旅客的身体健康，3月17日至18日九寨沟县卫生执法监督所组织对漳扎镇片区的个体餐饮业进行了拉网式的检查。

　　此次共检查食品经营单位105户，其中个体餐饮业100户，宾馆饭店5户，发放《产品质量和食品安全特别规定》、《食品原料采购和索证验收管理制度》及《食品采购台账登记本》共300余份。同时要求各餐饮单位必须认真做好食品原料采购索证验收和台账登记；厨房、餐厅进行彻底清洗、打扫；清理过期变质食品及其原料；从业人员必须持有效健康证上岗，保持良好的个人卫生。通过拉网式检查，进一步规范了漳扎片区餐饮业的经营秩序。（责编：团团）

　　
文章编辑：snow
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