关于2007年第2季度流通领域
饮用水饮料商品质量监测情况的通报
2007年第2季度，东莞市工商行政管理局对我市流通领域饮用水、饮料进行了商品质量监测抽查。这次监测范围包括本市16个镇（街），共抽查了43家经营户，抽查各种饮用水饮料155批次，其中，检验合格的134批次，合格率为86.5％。
一、不同类别商品的抽查结果
|
序号 |
商品类别 |
抽查批次 |
合格批次 |
合格率（%） |
|
1 |
矿泉水 |
5 |
4 |
80.0 |
|
2 |
纯净水 |
69 |
50 |
72.5 |
|
3 |
饮用水 |
9 |
9 |
100.0 |
|
4 |
植物蛋白饮料 |
6 |
6 |
100.0 |
|
5 |
果蔬汁饮料 |
29 |
28 |
96.6 |
|
6 |
碳酸饮料 |
18 |
18 |
100.0 |
|
7 |
茶饮料 |
19 |
19 |
100.0 |
|
合计 |
155 |
134 |
86.5 |
二、监测中发现的主要质量问题
本次监测检验结果表明，市场上饮用水、植物蛋白饮料、碳酸饮料、茶饮料的质量较好，合格率达100%，而矿泉水、纯净水则存在一定的质量问题，主要是：
1、矿泉水菌落总数超标；
2、纯净水菌落总数、电导率、霉菌、酵母超标。
说明：
1、菌落总数是反映商品一般卫生状况的指标，说明商品在生产、储存、运输、销售过程中被微生物污染的程度。菌落总数超标，说明商品已被细菌污染，不宜食用。
2、电导率是纯净水的重要指标，它反映水中阴阳离子是否达到纯净水的标准。
3、霉菌和酵母也作为评价食品卫生质量的指示菌，并以霉菌和酵母计数来制定食品被污染的程度。
三、严重不合格商品名单
