聚焦物价:原材料价格大涨 月饼今年涨30%成定局
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聚焦物价:原材料价格大涨 月饼今年涨30%成定局
聚焦物价:原材料价格大涨 月饼今年涨30%成定局
中国食品产业网 （2007年8月2日08:38）
聚焦物价:原材料价格大涨 月饼今年涨30%成定局
　　原材料大涨是主因，香港广东月饼提前到我市招商

　　今日，来自香港的品佳品、深圳的百威、华美等港式和广式名牌月饼将在我市举行大规模团购招商会，抢先登陆重庆市。月饼老板们预测，受馅料成本上涨影响，今年我市盒装月饼零售价上涨三成已成定局。

　　外地月饼提前抢摊

　　离中秋节还有近两个月，月饼大战却提前打响。今日，来自香港的品佳品、深圳的百威、华美月饼厂商代表将邀请我市各区县食品销售商举行团购招商会。

　　据了解，本地月饼召开招商会的时间大多在本月10日左右，外地月饼提前抢滩，主要是与本地月饼争抢团购市场。

　　据品佳品、百威、华美的总代理商，重庆长富食品相关人士表示，去年，三大品牌在重庆初步试水，结果销售额达500万元，尝到甜头，今年提前进入重庆市场，加大团购份额，争取销售额达到800万元。

　　据了解，在我市重庆市月饼市场，外地月饼的份额在逐年增加，去年外地盒装月饼份额已经由原来的20－30％上升到近50％。

　　月饼价格上涨三成

　　“去年我们卖价498元的盒装月饼，今年卖价在700元左右。”昨日，李长富称，由于原材料大幅上涨，盒装月饼价格上涨三成已成定局。

　　李长富称，今年来，月饼的面粉、馅料、油料等原材料平均上涨了20－50％，月饼包装成本也上涨了50－60％，因此，今年外地盒装月饼的价格至少上涨30％，外地散装月饼的价格至少上涨20％左右。

　　我市本土食品企业嘉麦士、嘉士德等老板也证实，好的莲蓉、油料价格甚至上涨了100％。比如去年棕榈油每吨价格4000多元，今年已涨到8000元。月饼老板们表示，去年100多元打主力的盒装月饼，今年估计在200元左右，去年25元左右一斤的散装月饼，今年估计卖价30元左右。
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文章编辑：june
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