近日，深圳市工商行政管理局发布2季度流通领域肉制品质量监测情况通告。
本次共监测全市六个区19家超市预包装肉制品249批次，合格218批次，合格率87.6%。其中熟肉制品抽检168批次，合格154批次，合格率91.7%；腌腊肉制品抽检81批次，合格64批次，合格率79.0％。
本次监测不合格肉制品的主要问题为：重金属、防腐剂、微生物指标超标；酸价、标签不合格等。
为确保市民消费安全，保护消费者合法权益，市工商已采取积极措施，在全市范围内开展专项清查行动，将存在质量问题的商品清出市场并依法对经营单位进行处理。
| 2007年第2季度流通领域肉制品质量监测不合格情况表 |
| 序号 |
样品名称 |
被监测人 |
标称生产企业 |
标称商标 |
规格型号 |
生产日期或批号 |
不合格项目 |
| 1 |
上海咸肉 |
深圳市人人乐商业有限公司金港购物广场 |
浙江金华市冠香食品有限公司 |
冠美 |
400g(±5g) |
20070201 |
酸价、标签 |
| 2 |
冠美纯精腿心 |
深圳市人人乐商业有限公司金港购物广场 |
浙江金华市冠香食品有限公司 |
冠美 |
250g(±5g) |
20070210 |
标签 |
| 3 |
烧烤牛肉 |
深圳兴万家商业发展有限公司坂田店 |
重庆莉莱食品有限公司 |
-- |
70g/袋 |
20070418 |
镉、铅、微生物 |
| 4 |
通脊火腿 |
深圳兴万家商业发展有限公司坂田店 |
深圳得利斯食品有限公司 |
得利斯 |
350g/袋 |
20070512 |
菌落总数 |
| 5 |
东莞特产广式腊肠 |
深圳市龙岗区平湖天濠购物广场 |
东莞市中堂源发腊味加工厂监制 |
源发 |
250g/袋 |
20061213 |
标签 |
| 6 |
东莞特产鲜肉腊肠 |
深圳市龙岗区平湖天濠购物广场 |
东莞市虎门广威腊味批发店监制 |
原街乐 |
250g/袋 |
20070123 |
酸价 |
| 7 |
东莞精选腊味(广式腊肉) |
深圳市国惠康实业发展有限公司坂田店 |
东莞市虎门成业腊味加工厂 |
成自业 |
约250g/袋 |
20070215 |
酸价 |
| 8 |
川味麻辣肠 |
深圳市国惠康实业发展有限公司坂田店 |
东莞市虎门成业腊味店监制 |
-- |
约300g/袋 |
20070308 |
酸价 |
| 9 |
广东一级肉 |
深圳市国惠康实业发展有限公司坂田店 |
深圳市国惠康实业发展有限公司坂田店 |
-- |
1kg/袋 |
20070428 |
苯甲酸、酸价、无机砷 |
| 10 |
荔浦芋猪肉扣 |
深圳市国惠康实业发展有限公司坂田店 |
广西绿园农产品加工有限公司 |
绿枝园 |
450g±5%/盒 |
20070204 |
标签 |
| 11 |
龙须牛肉（香辣味） |
深圳市国惠康实业发展有限公司坂田店 |
成都市棒棒娃实业有限公司（中美合资） |
棒棒娃 |
100g/袋 |
20070329 |
无机砷 |
| 12 |
肉条精品 |
天虹商场有限公司宝安松岗天虹商场 |
湖南唐人神肉制品有限公司 |
唐人神 |
200g/袋 |
20070424 |
酸价 |
| 13 |
龙须牛肉 |
天虹商场有限公司宝安松岗天虹商场 |
成都棒棒娃实业有限公司 |
棒棒娃 |
300g/塑料袋 |
20070310 |
无机砷 |
| 14 |
豉味五花腊肉 |
天虹商场有限公司宝安松岗天虹商场 |
广州酒家企业集团利口福（番禺）食品有限公司 |
广州酒家 |
500g/袋 |
20070207 |
酸价 |
| 15 |
牛肉干 |
天虹商场有限公司宝安松岗天虹商场 |
重庆金星股份有限公司 |
-- |
170g/袋 |
20070329 |
镉 |
| 16 |
泡椒凤爪 |
深圳市百佳华百货有限公司松岗佳华商场 |
成都市川光食品厂 |
阿可香 |
70g/袋 |
20070403 |
山梨酸、微生物 |
| 17 |
猪肉脯 |
深圳市百佳华百货有限公司松岗佳华商场 |
佛山市南海区佰特食品有限公司 |
真之味 |
100g/袋 |
20070201 |
山梨酸 |
| 18 |
五香鹅翅 |
深圳市有荣配销有限公司有荣爱家分店 |
重庆市曾巧食品有限公司 |
乖媳妇 |
140g/袋 |
20070415 |
微生物 |
| 19 |
高金精火腿 |
华润万家便利超市（深圳）有限公司西丽店 |
泸州市高金罐头食品有限公司 |
高金 |
340g/铁罐 |
20070418 |
标签 |
| 20 |
皇中皇金华火腿块 |
华润万家便利超市（深圳）有限公司西丽店 |
金华老朱火腿有限公司 |
皇中皇 |
500g/袋 |
20070302 |
标签 |
| 21 |
皇中皇金华火腿块 |
华润万家便利超市（深圳）有限公司西丽店 |
金华老朱火腿有限公司 |
皇中皇 |
300g/袋 |
20070302 |
标签 |
| 22 |
特级粒粒肠 |
新一佳超市有限公司御景华城商场 |
深圳市好上好食品加工有限公司 |
好上好 |
250g/袋 |
20070119 |
铅 |
| 23 |
壹级优质腊肉 |
新一佳超市有限公司御景华城商场 |
深圳市好上好食品加工有限公司 |
好上好 |
500g/袋 |
20070425 |
铅 |
| 24 |
老川江五香牛肉干 |
新一佳超市有限公司御景华城商场 |
石柱土家族自治县老川江食品有限公司 |
昌源 |
90g/袋 |
20070502 |
山梨酸 |
| 25 |
老川江特制干煸牛肉 |
新一佳超市有限公司御景华城商场 |
石柱土家族自治县老川江食品有限公司 |
昌源 |
170g/袋 |
20070501 |
山梨酸 |
| 26 |
老川江牛肉干（麻辣味） |
新一佳超市有限公司御景华城商场 |
石柱土家族自治县老川江食品有限公司 |
昌源 |
155g/袋 |
20070502 |
山梨酸 |
| 27 |
香辣牦牛肉干 |
深圳岁宝百货有限公司 |
中美合资青海开心源食品有限公司 |
唐古拉 |
40g/袋 |
20070318 |
铅 |
| 28 |
桂林牛腊巴 |
深圳岁宝百货有限公司景田店 |
广西绿园农产品加工有限公司
广西百草堂保健品有限公司联合出品 |
乡村水磨房 |
100g/袋 |
20070102 |
铅、山梨酸 |
| 29 |
里程川味麻辣香肠 |
沃尔玛深国投百货有限公司 |
深圳市里程食品有限公司 |
里程 |
500g/袋 |
20070514 |
铅 |
| 30 |
一级腊肠 |
沃尔玛深国投百货有限公司 |
东莞市道滘新兴隆食品厂 |
金鳌 |
500g/袋 |
20070310 |
酸价 |
| 31 |
自然块腿心 |
深圳永旺友谊商业有限公司吉之岛东湖店 |
浙江金华市冠香食品有限公司 |
冠美牌 |
500g（±5g）/袋 |
20070401 |
标签 |
