| 从生产奶源到终端销售 伊利率先实现全方位精确管理 |
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| 中国食品产业网 （2007年7月27日15:59） |
| 从生产奶源到终端销售 伊利率先实现全方位精确管理 |
 绿色草原：探密伊利新工业园区
日前，全球最大的企业软件公司甲骨文集团对外宣布：国内乳业领军企业伊利集团选择了Oracle 电子商务套件提高企业精确管理程度。由此，伊利集团在乳品行业内率先实现了从生产奶源到终端销售的全方位精确管理。
成立于 1993 年的伊利集团，是中国最重要的快速消费品制造企业之一。伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业 130多个，生产的产品上千种。随着企业规模的迅速壮大，集团公司在生产、营销、渠道和供应链管理等方面显现出了很大的提升空间。
伊利集团董事长潘刚非常清醒的认识到这一点。他指出：伊利要成为中国第一个世界级的食品品牌，首先要在管理、营销和服务上达到全球一流公司的水平。
早在上世纪90年代初，伊利首先进行了针对产品源头——奶源的管理模式的创新和生产模式的升级。
过去，奶牛饲养基本上是农民个体饲养和庭院饲养为主，受饲养条件和环境的限制，部分地区原奶质量不稳定。对此，伊利集团首先推行了“公司＋农户”的发展模式，倡导“分散饲养、集中挤奶、优质优价、全面服务”，走上了“一方出资，多方受益”的协作发展的道路。随后，为了解决居民生活区与奶牛养殖区不分、家庭养殖规模受限等 问题，伊利集团再创“公司＋奶牛小区”模式，集中饲养、集中挤奶、科学管理、统一防疫，使牛奶质量有了显著提高，奶牛产奶量显著增加。这一奶源生产管理模式的升级，也被业内视为伊利实现精确管理的开端之一。
在高速发展之后，为了进一步解决业务向纵身拓展的需要，伊利在 2005 年决心推行全球化管理理念，通过对原有制度流程进行全面深刻的梳理，伊利各事业部、各工作岗位在纵向挖掘和横向连接上都实现变革。此时的伊利开始寻找一套可以实现在产供销所有环节，基地、工厂、市场所有角落都能实现集中控制、统一管理的 ERP 系统，以达到实施精细化管理，扩大市场覆盖的目的。
2006 年底，伊利集团与甲骨文合作，甲骨文为其提供的与 Oracle电子商务套件使伊利的管理模式大为增强。所谓“Oracle 电子商务套件”包括了财务管理、采购管理、库存管理、订单管理、流程制造管理和每日智能管理等模块。此次甲骨文为伊利提供的 ERP 项目将帮助伊利集团对不同业务板块和产品线进行有效的信息管理，大大提高企业绩效分析水平，及时应对现有和将来可能出现的各种挑战。
据悉， 伊利集团的 ERP 项目已于 2007 年 2 月首先在集团下属的液态奶事业部开始实施，目前运行顺利。一个正朝着全方位精确管理迈进的伊利集团已经展现在公众面前。
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