| 辽宁阜新市棚栽褐蘑菇农户得实惠 |
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| 中国食品产业网 （2007年11月26日16:39） |
| 辽宁阜新市棚栽褐蘑菇农户得实惠 |
一箱箱蘑菇，硕大鲜肥，让人垂涎，这就是阜新市阜蒙县王府镇王府村大棚内培植的褐蘑菇。褐蘑菇又名香口蘑，其盖大柄粗、菌肉肥厚，口感比白蘑菇更细嫩鲜美，香味比香菇更加浓郁适口，同时具有极高的营养保健医疗价值。现已成为风靡欧美及世界发达国家或地区的高品位食用菌，被誉为“素牛排”。
今年9月份，阜蒙县王府镇王府村的9户农民与辽宁省田园实业有限公司签订了合同，养殖起了18个大棚的褐蘑菇。转眼间，两个月过去了，9位农户的蘑菇产量如何？收益如何？带着疑问，记者来到王府村一家养殖户的大棚里。走进大棚，记者看见一箱箱馒头般大的褐蘑菇摆列整齐，肉感十足，记者不觉想用手摸一下，但立即被制止了，正在给褐蘑菇“去污”的农户告诉记者，这些蘑菇都是要出口欧美地区的，属于标准出口蘑菇，价格最高，每公斤收购价格为11元，所以对蘑菇的要求极为严格，蘑菇不能“开伞”，蘑菇头上不能有手印，所以他们都是带着橡胶手套，用软毛刷为蘑菇去污、美容的。对于“开伞”的、形状稍差，符合内销或脱水加工的蘑菇每公斤9元，价钱相对要少了些。
提起王府村的张艳华，她可是小有名气，十里八村的，没有不知道她是蔬菜种植“大拿”的，她种的一亩地蔬菜和别人种的蔬菜相比，总能多卖出1000多元钱，每年一个大棚的西红柿收入就在12000—14000元。可是，从今年9月份开始，她也种起了褐蘑菇。张大姐兴奋地给记者算了一笔账：大棚培植褐蘑菇，一年分春秋两季，即3—5月份，9—11月份。一个季度，每个大棚可出5—6潮蘑菇，总共可以产蘑菇4吨半—5吨，纯收入春季在1万元左右，秋季在8000元左右。也就是说一年每个大棚可得纯收入2万元左右。如今，张大姐的大棚，已经出了三潮蘑菇了，产量两吨多，纯收入5000余元。张大姐说，种褐蘑菇除了赚钱比原来多以外，更让她满意的就是省心，以前种蔬菜时候，头一天收割、打捆，忙活一夜，天刚亮就要赶到市场出售，累的要命，而今，公司收蘑菇的专车在棚区现金收购，免去了养殖户去市场卖蘑菇的费用和风险。张大姐和几位养殖户表示愿意长期种植下去。
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