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| 哈尔滨市海鲜市场牛百叶违禁原料水发泡制 | ||
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| 中国食品产业网 （2005年5月9日07:46） | ||
| 近来，有群众举报，在道里区红霞街119号院内，有一家常年不挂牌的神秘水发食品加工点。加工点货源来路不明，工人形迹诡秘，加工弃下的肠肚粪便气味难闻，严重污染周围环境。记者连续多日对这个加工点进行跟踪暗访，有了意外发现———这个加工点所用的原料竟然是国家明令禁止的进口牛制品，他们生产的水发牛百叶专供哈一百地下海鲜市场。 蹲坑三宿跟踪神秘进货车 4月20日，记者来到道里区红霞街119号院，找到了设在院内锅炉房二楼的加工点。记者在现场看到，通往二楼的楼梯口已被铁栅栏封闭，门上锁着两个大锁头，里外人都能打开。记者听到楼上有人走动的声音，高喊让其下来开门，无人回应。记者让司炉工帮助开门，司炉工称楼上不归他们管。在现场记者看到，二楼几个窗户被窗帘封得严严实实，整个白天不见有人出来。 4月21日凌晨3时30分，记者蹲坑守候在加工点门外，发现车牌号为黑A89301的大型面包车驶入院内，车倒进车库一个白天没出来。 22日凌晨，记者继续守候在加工点附近，直到早晨5时许，看到这辆面包车从外面驶入院内，卸下车上的大桶又驶出院内。记者跟踪这辆车，途经友谊路、前进路、埃德蒙顿路，来到道里区城乡头道街93号对面一家标有“冰城食品冷库”的大门前，车上下来几个人走进屋内。记者从附近的居民处了解到，该冷库一般三四天来人送一次货，从外包装看好像是牛百叶、牛骨头等，天不亮时常有人来此进货。 记者等了约20分钟，看到屋里出来人开始往面包车上装纸盒箱子，记者数了一下，总共装了40多箱。装完货面包车驶回红霞街加工点，车上的东西被三四个男子搬到锅炉房内。后来记者对这家冷库回访，一名自称姓申的老者对记者说，冷库是他个人的，出租存放冷冻食品。记者提出要购买牛百叶时，他称没有。记者借冷库开门时，发现库里存了很多成袋的各类冷冻食品。 包装箱标识泄露货源来自境外 22日下午2时许，该加工点的烟筒开始冒烟。一会儿，两名工人将包装纸壳箱子抬到院内废品收购站前。记者拾起两个完好纸壳箱子，发现箱子上的标识用繁体字写着“牛百叶”3个字和英文说明。记者请外语专业人员翻译包装箱上的英文说明。箱体包装上注明产品是由美国生产，包装箱上面还写有“美国冷冻保鲜产品”字样和盖有“由美国农业部监督和颁发的证明”、“美国达科塔地区出口许可证及出口号、证明号”的两个戳记。在标识安全处置说明上写有：如果这种产品处置不当或者烹饪不得当，一些食品可携带细菌，并要求加工者为安全起见，彻底煮熟；接触生肉后，要清洗菜板、刀等厨具和双手；剩余物置于冰箱内保存或弃之等。 水发牛百叶专供海鲜市场 23日凌晨3时左右，记者在该加工点看到，面包车早早地停在每天运送煤渣的锅炉房门口，四五名男子将六七个大塑料桶费力地搬到车上。20分钟后，车开到了哈一百地下海鲜市场，从车上卸下的大塑料桶被几个人挪到市场内一摊位,并将雪白的牛百叶从桶里捞出来，拧干水，放到摊床上。30日早3时40分许，记者再次跟踪该车来到海鲜市场，看到有5个男子从车上卸下8个蓝色大塑料桶，打开盖时记者看到桶里装满了白色的牛百叶。该摊床业者告诉记者，每大桶里装了连水带牛百叶达120多斤。旁边摊床业者还向记者透露，他家牛百叶平时销量很大，有时一天要送两次货。而来购买牛百叶的多为市区的一些饭店和早市业者，其批发价格是每斤6.5元。 此牛百叶属非法入境产品 随后，记者将包装箱纸壳拿到黑龙江出入境检验检疫局，动物检验检疫处于处长看过包装箱后对记者说：“国外进入中国的肉类食品，必须经过入境口岸部门的安全检验检疫手续，合乎食品安全检验检疫的标准，才能颁发合格证明。”于处长还告诉记者，从包装箱说明上看，该包装上的文字没有全面的中英文标明，包装箱标明的包装日期有的已过了半年保质期，且没有标明出口销往的目的地。 据了解，为防止疯牛病传入我国，早在2003年12月2日，中国农业部、国家质量监督检验检疫局下发了《关于暂行禁止来自美国的牛及其相关产品入境的紧急通知》。至今，该暂行通知没有解禁。因此，此牛百叶属非法入境产品。于处长表示，出入境检验检疫局将会同相关部门对此展开调查。 水发加工点该哪个部门管？ 居住在附近的居民反映，这家专门加工牛肉内脏食品的加工点已存在多年，原来加工间就设在院内一小平房内，因为总有人举报，才迁至院内锅炉房二楼。由于其常年将加工后的废弃物、清洗牛内脏器官的污水倾倒在院内煤渣上，造成院内异味熏人。曾有居民多次向有关部门反映这里的问题，可后来不了了之。还有一次，居民举报后不久，就发现该加工点像得到信似的，匆忙将加工的牛百叶运走，让管理部门扑个空。 记者从工商部门了解到，该加工点曾被工商部门查处过。去年8月，该加工点办理了工商部门颁发的临时许可证，加工项目为“水发”（即海产品加工），卫生防疫部门也为其下发了卫生许可。 另据了解，目前我市许多单位的冷库都已转包承租给了个人，对于里面的冷藏肉类食品，工商部门说由商业部门和技术监督局来管，而商业部门说应由工商、卫生部门来核发执照。记者采访道里工商局群力工商管理所得知，他们没有为城乡头道街冷库办过登记和工商许可。 文/牛显达 关于禁止来自美国的牛及其相关产品入境的紧急通知 2003年12月25日,农业部、国家质量监督检验检疫局下发关于暂行禁止来自美国的牛及其相关产品入境的紧急通知。通知中说，为防止疯牛病传入我国，自本通知发布之日起暂行禁止来自美国的牛及其产品（不包括牛奶和奶制品、皮张、照相用明胶）入境。请各出入境检验检疫机构、各级动物防疫监督机构严格按照《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例和《中华人民共和国动物防疫法》的有关规定，密切配合，做好检疫、防疫和监督工作，严防疯牛病传入我国。各级动物防疫监督机构要按照农业部《牛海绵状脑病监测方案》和全国疯牛病风险因子调查结果，立即对近年来从美国进口的牛（包括胚胎）及其后代（包括杂交后代）进行重点监测。各级动物防疫监督机构、出入境检验检疫机构发现异常情况，要立即向农业部畜牧兽医局和国家质检总局动植物检疫监管司报告，对疑似病例要立即采样送农业部动物检疫所国家外来动物疫病诊断中心或北京出入境检验检疫局疯牛病检测实验室确诊。 |
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