| 国际食品政策研究所（IFPRI）认为，近年来中、印等发展中国家经济爆炸式发展是全球粮价高涨的主要原因 |
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| 中国食品产业网 （2008年5月6日08:41） |
| 国际食品政策研究所（IFPRI）认为，近年来中、印等发展中国家经济爆炸式发展是全球粮价高涨的主要原因 |
5月4日《瑞典日报》记者Lars-Georg Bergkvist发表分析文章表示，中国、印度和巴西等发展中国家福利的不平衡发展，美国和西欧对汽油替代燃料－乙醇的大量投入，居高不下的原油价格以及旱涝灾害引起的歉收等是8个因素导致当前全球粮食危机的主要原因。他在文中指出，近年来中国、印度等发展中国家经济爆炸式发展被国际食品政策研究所（IFPRI）指为粮食价格高涨的主要原因，上亿人进入中产阶级并改变了饮食习惯，导致了饮食习惯的全球化。自1990年以来中国人对肉、鱼、奶制品的消费翻了一番，导致了巨大的地球“效率损失”，相对于农作物而言，动物制品消耗更多的土地和投入，如7公斤的饲料产出1公斤的肉。印度人也消费了更多的奶制品。
他认为，导致全球粮食危机的原因之二是美国和西欧对汽油替代燃料－乙醇的投入巨大。据统计，到2010年美国30％的玉米产量将用于生产生物燃料，欧盟也制定了到2020年生物燃料比重达到10％的目标。联合国粮农组织（FAO）认为，生物燃料生产的浪潮助推了10％的粮食价格增长，而国际货币基金组织（IMF）认为这一比例高达20％。目前人们对使用秸秆、草等农作物剩余产品或目前不被利用的资源作为原料的第二代生物燃料寄予希望，但目前其技术和经济可行性还仍待论证。
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