| 国际研究新发现：DPA可有效降低血小板凝结功能 |
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| 中国食品产业网 （2007年6月14日10:56） |
| 国际研究新发现：DPA可有效降低血小板凝结功能 |
撰稿人:陈金显 博士
2007年5月13-16日，在加拿大魁北克市举行的“AOCS/JOCS”（美国油脂化学学会/日本油脂化学学会）国际科学会议上，由Dr.Mann(曼博士)率领的澳洲科学研究队伍发表了“DPA的降低血小板凝结功能与鱼油相比较研究报告” （‘The effectiveness of DPA compared with Fish Oil in lowering Platelet Activation'）
报告指出：海豹油所含的Omega-3脂肪酸DPA，能够更加有效的预防人体心血管疾病；并首次经实验证明，DPA在降低血小板凝结功能方面，具有明显效果。
在本报告发表之前，其他Omega-3脂肪酸EPA、DHA，未被证实具有降低血小板凝固功能。这是目前全世界对Omega-3脂肪酸研究的最新重大发现，将极大地推动海豹油在预防心血管疾病方面的普及与发展。
本次研究的人体实验在澳洲进行。一共分3组，每组30余人，分别进食加拿大海豹油与深海鱼油、植物油(对照组)。14天后，服食加拿大海豹油组的人群，其血脂中的血胆固醇，比其他两组有明显下降；同时，高密度脂蛋白有显著上升。高密度脂蛋白是将人体的胆固醇运回肝脏进行代谢。而最令科学家感到兴奋的是服食海豹油的人群血液中P-selectin（'P-选择素' 一种化合物，令血小板凝聚，导致血管栓塞），其活性明显下降。因海豹油与深海鱼油都含有相同的Omega-3脂肪酸DHA、EPA，而不同的是，只有海豹油才含有大量的DPA。所以可以相信的是：服食海豹油或DPA，是令人体的P-selectin下降主因，同时有效预防心血管疾病。
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