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| 美国肝炎大面积感染 不洁嫩洋葱是罪魁 | ||
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| 中国食品产业网 （2003-11-17） | ||
| 美国食品和药物管理局16日发表声明说，匹兹堡附近地区最近暴发的甲型肝炎的起因是人们食用了未经烧煮加工的受污染嫩洋葱。 《匹兹堡新闻邮报》报道说，近期在匹兹堡附近地区流行的甲肝已导致3人死亡，510人受感染。宾夕法尼亚州卫生部门表示，这场甲肝暴发的源头是一家名为“奇奇”的墨西哥菜连锁餐厅。卫生官员认为，“奇奇”连锁餐厅下属餐馆使用的受污染嫩洋葱是甲肝暴发的病源。 美国食品和药物管理局警告说，美国民众在食用嫩洋葱时必须严加小心，应先将其烧煮加工，以降低感染甲肝的风险。此次甲肝爆发是美国有史以来最大规模的甲肝流行事件，也是美国今年的第二次甲肝爆发。 |
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